Ирландский виски, возможно, менее известен, чем соседний шотландский, но не стоит его списывать. Ирландия когда-то кишела винокурнями. И хотя, благодаря некоторым историческим сбоям, оставившим только четыре ликероводочных завода, сегодня ирландский виски находится на подъеме.
Изумрудный остров производит в общей сложности четыре вида виски: солодовый, зерновой, купажированный и пот-стил. Из них только последний сорт является поистине уникальным для Ирландии, но это ни в коем разе не единственный достойный образец. Те, кто любит бочковые виски, будут рады найти ряд ирландских брендов, охватывающих дополнительный процесс старения. Предпочитаете односолодовый? В этой области тоже можно найти достаточно бутылок различного возраста, которые стоят намного дешевле, чем их шотландские аналоги.
Впрочем, забудьте про чтение: лучший способ оценить спиртной напиток — это выпить его. Здесь представлены 12 лучших ирландских виски.
Лучшие ирландские виски
1. Slane Triple Casked.
До разлива в бутылки этот виски созревает в трех разновидностях бочек. Влияние дерева заметно во всем, начиная со сладких ароматов пряностей, которые контролируются нотами свежих фруктов. Вкус смелый и насыщенный, с характерной обугленной специей и шоколадным послевкусием. Средняя цена: $ 27.
ирландский виски список
2. Sexton Single Malt.
Прибывая в нетрадиционной новомодной бутылке, это богатый и доступный виски. В аромате доминирует солодовый ячмень, за которым следуют сладкие оттенки зеленого яблока и молочного шоколада. Вкус живой и свежий, с пряным послевкусием. Средняя цена: $ 28.
ирландский виски марки
3. Tullamore D.E.W. Caribbean Rum Cask Finish.
Тройная дистиллированная смесь солодового, зернового и виски сорта поп-стил — это безупречно вкусный фруктовый напиток. Повсюду присутствует характерная банановая нотка, уравновешенная орехами и специями. Оттенки мелассы и поджаренного дуба (полученные от ромовой бочки) добавляют характер и тонкую сложность. Средняя стоимость: $ 29.
ирландский виски цена
4. The Irishman Small Batch Founder’s Reserve.
Смесь необычна тем, что представляет собой сочетание из 70% солодового и 30% пот-стил виски, все трижды дистиллированные и выдержанные в экс-бурбоновых бочках. Эта версия достаточно крепкая для коктейлей, но имеет много характера, чтобы наслаждаться ей самостоятельно. Спелый персик и ваниль преобладают в ароматах, а вкус полон специй и темного шоколада. Цена: $ 32.
ирландский виски бренды
5. Kilbeggan Single Pot Still.
Этот виски использует 5% других злаков, которые допустимы в сорте пот-стил. В этом случае Kilbeggan добавляет 2,5% овса, что не так уж много, но занимает центральное место в характере этого виски. Отличительный аромат овсяных хлопьев смешивается со свежими яблоками и пряностями в букете запахов. Зерновые также присутствуют во вкусе, добавляя характерную особенность и сливочный, округлый вкус. Стоимость: $ 45.
ирландский виски фото
6. Bushmills Single Malt 10 Years.
Односолодовая категория может быть синонимом шотландского виски, но этот спиртной напиток 10-летней выдержки от Bushmills предлагает жесткую конкуренцию. Длительное старение развивает сложные ароматы кожи и земли, которые предлагают хороший контраст со свежими фруктами, дополняемые тонкой пряностью в послевкусии. Это изысканный виски для тех, кто любит тонкие удовольствия. Средняя цена: $ 46.
лучший ирландский виски
7. Knappogue Castle 12 Years Old Single Malt.
Тройная дистилляция и выдержка на протяжении 12 лет в бочонках из-под бурбона. Этот односолодовый напиток имеет богатый, привлекательный запах. Букет сухофруктов, орехов и кожуры цитрусовых смешиваются с безошибочным ароматом солодового ячменя. Эта комбинация продолжается во вкусе с легким фруктовым послевкусием, предоставляя идеальный виски для летнего потягивания. Средняя цена: $ 47.
ирландский виски список
8. Glendalough Pot Still.
Этот реализ истинно ирландского виски проводит последний год созревания в девственных бочках из ирландского дуба. Это влияние дуба хорошо интегрировано в аромате, а пряный, острый характер пот-стил легко опознать. Вкус пряный и фруктовый с пьянящим жареным привкусом дуба и ванили. Пряные ноты задерживаются на финише целую вечность. Средняя стоимость: $ 56.
ирландский виски марки
9. Teeling Single Malt.
Этот односолодовый напиток, произведенный в первом новом ликероводочном заводе, открывшемся в Дублине за более чем 125 лет, выдерживается и готовится не менее чем в пяти различных типах винных бочек. Результатом является головокружительное, но приятное сочетание нот дыни, инжира, ириски и специй, заканчивающееся мягким, сладким дубовым характером. Средняя цена: $ 60.
ирландский виски цена
10. Powers John’s Lane 12 Years.
Powers выдерживает этот виски сорта пот-стил в смеси бурбоновых бочек второго и третьего использования, в то время как небольшая часть также остается на один год в орешниковых бочонках хереса. Результатом является роскошный дух, сложный и концентрированный характер. Запеченные яблоки, мед и ноты специй обеспечивают крепкую основу, а оттенки кожи и земли добавляют нюанс. Цена: $ 71.
ирландский виски бренды
11. Redbreast Single Pot Still Lustau Finish.
Купаж из солодового и зернового виски подвергается тройной дистилляции, прежде чем отправиться в длительное старение, начиная с девяти до двенадцати лет в таре из-под бурбона и хереса. Финальный период отдыха добавляет особую завершенность: один год в хересе олоросо от известного производителя Bodegas Lustau. Двойное влияние хереса не перегружает ароматы кураги, миндаля и оттенок ванили. Вкус демонстрирует живую смесь вкусов спелых косточковых фруктов и орехов, при этом влияние бочки полностью отражается в продолжительном сладком и пикантном послевкусии. Средняя цена: $ 73.
ирландский виски фото
12. The Tyrconnell 10 Year Old Madeira Cask Finish.
Этот односолодовый виски с двойной дистилляцией выдерживается в течение 10 лет в бурбоновых бочках, а затем его готовят в бочках из-под мадеры. Крепленное португальское вино передает виски медовый аромат золотистого изюма и оттенок грецкого ореха. У вкуса есть интенсивный, хорошо округленный профиль, определяемый жареным дубом и специей. В этом списке есть более дешевые виски с возрастными заявлениями, но эта бутылка стоит потраченных денег на особые случаи. Средняя цена: $ 81.
лучший ирландский виски
