Соединенные Штаты любят свои сладости. Исторические кондитерские и вкусные изделия можно найти в городах и поселках по всей стране. Существует множество поставщиков шоколада для массового рынка, а американцам настолько нравятся свои марки шоколада, что анимированные, очеловеченные M&Ms часто появляются в рекламе. В Пенсильвании есть даже парк развлечений под названием Хершипарк, оформленный в шоколадной тематике.
В то время как конфеты могут быть великолепными или посредственными, есть некоторые части страны, которые выделяются как дом для самых культовых сладостей в США. Эти пять городов имеют большую долю в конфетах, и некоторые из них даже являются родиной ныне любимых лакомств. Возьмите зубную нить и подготовьте зубки для сладкого: это американские города, наиболее известные своими конфетами.
Конфеты США
1. Херши, Пенсильвания.
В США почти невозможно беседовать о конфетах, не упомянув Херши, особенно когда речь заходит о шоколаде. Каковы бы ни были ваши чувства по поводу качества самих кондитерских изделий, нельзя отрицать, что реальную фабрику Вилли Вонки вы найдете в Хершипарке в Херши, штат Пенсильвания.
В парке есть американские горки, кафе, музей, дегустационные залы с шоколадом вместо вина и возможность сделать свое собственное лакомство. Есть даже сквер, посвященный шоколадным растениям, таким как шоколадная мята и горячая какао-роза. Для взрослых предусмотрен спа, который специализируется на процедурах на основе шоколада. И да, есть много конфет, которые можно просто купить и съесть.
американские конфеты
2. Оушен-Сити, Нью-Джерси.
Дом соленых жевательных ирисок находится в Оушен-Сити, штат Нью-Джерси. Согласно легенде, ирис из соленой воды был изобретен в конце 1800-х в 10 милях от Атлантик-Сити, когда кондитерская была затоплена океанской водой. Владелец магазина саркастически сказал покупателю, что единственная конфета, которая у него осталась, — это тэффи с соленой водой, и, к его удивлению, соленая ириска продалась, так что история продолжается. Однако соленые ириски не используют настоящую океанскую воду (некоторые кондитеры даже не привлекают соль).
И хотя легенда сосредоточена на Атлантик-Сити, именно Оушен-Сити привлекает в наши дни. Обязательно посетите Shriver’S, который открылся в 1898 году и сегодня имеет около 50 различных вкусов. Также в Оушен-Сити стоит отметить помадку. Много-много помадки со вкусом фисташек, шоколадного зефира и кокоса.
американские конфеты
3. Солт-Лейк-Сити, Юта.
В 2015 году исследование показало, что люди в Юте едят почти в два раза больше конфет, чем в остальной части США. Этому есть целый ряд причин, в том числе и высокое мормонское население, которое держится подальше от кофе, алкоголя и табака, предпочитая вместо этого сладости. В том же году компания Hershey назвала Солт-Лейк-Сити столицей сладкоежек Америки благодаря огромному количеству шоколада и леденцов, съеденных жителями. А там, где есть много любителей конфет, есть и производители сладостей.
В Солт-Лейк-Сити процветают сообщества, включая Caputo’s, которые специализируются на шоколаде, сделанном в Юте. Производители и магазины, расположенные в Солт-Лейк-Сити и его окрестностях, привели к тому, что этот район назвали эпицентром шоколадных инноваций в США.
конфеты США
4. Буффало, Нью-Йорк.
Куриные крылышки — это первая еда, о которой большинство людей думают, когда говорят о Буффало, штат Нью-Йорк. Вполне заслуженно, поскольку история о том, как Буффало получил свои крылья трогательна, и блюдо определяет правильную барную еду в США по сей день. Но у него есть и сладкая претензия на славу: конфеты. Бисквитные конфеты изготавливаются из сахара, пищевой соды и кукурузного сиропа или патоки. В результате получаются хрустящие, но воздушные лакомства, и в Буффало они покрыты шоколадом, представляя знаменитые бисквитные конфеты города.
Подобные вариации (иногда без шоколада) можно найти в Новой Зеландии, где их называют хоки-поки, а также в Великобритании и Австралии. Одним из старейших и самых классических мест для бисквитных конфет Буффало является заведение Fowler’s, которое открылось в 1910 году.
американские конфеты
5. Сан-Франциско, Калифорния.
Во многих крупных городах Европы и США есть солидные шоколадные предприятия. Такие места, как Нью-Йорк, Париж и Лондон, привлекают людей, которые открывают для себя магазины шоколада. Сан-Франциско выделяется среди этих городов своей долгой историей качественного шоколада. У залива Жирарделли в 1852 году была основана непрерывно работающая шоколадная фабрика.
Здесь также находится старейшая семейная шоколадная фабрика Guittard и первая американская шоколадная компания, которая поместила процент какао на этикетке Scharffen Berger. Особых американских производителей шоколада что-то вдохновляет в Сан-Франциско — и в городе нет недостатка в прекрасных поставщиках других видов конфет.
американские конфеты
