Город Милуоки, штат Висконсин, славится многими вещами и имеет что-то для людей всех возрастов и слоев общества. Однако ничто не сравнится с популярностью его пива. И чтобы по-настоящему насладиться городом, нужно провести время в нескольких пивоварнях Милуоки.
Пивная индустрия в Милуоки началась в середине 1800-х, когда в 1840 году валлийские иммигранты открыли первый пивоваренный завод в городе, соответственно названный Milwaukee Brewery. Сегодня город, по-видимому, разворачивает новое пивное производство каждые несколько месяцев, поскольку индустрия процветает: колоссальные 32 пивоварни открылись между 2009 и 2019 годами.
Благодаря всем этим возможностям даже самые проницательные критики пива обязательно найдут свой новый любимый напиток в Милуоки. Вот некоторые из пивоварен, которые нельзя пропустить.
Пивоварни Милуоки
1. Brewery Pabst.
Вы не можете обсуждать пивоваренные заводы Милуоки, не затронув Pabst. Одна из первых пивоварен Милуоки, открывшая свои двери в 1844 году, превратилась в одну из крупнейших пивоварен в Америке, пока в 1946 году ее не опередили. Утратив часть своего величия, она не потеряла репутацию Blue Ribbon, даже если сейчас это имеет немного другой смысл. Сегодня посетители могут ознакомиться с оригинальным залом Blue Ribbon, внутренним двором Captain’s и другими отреставрированными площадями на знаменитом пивном туре с пинтой Pabst в руке.
пиво Милуоки
2. MobCraft Beer Brewery & Taproom.
Если вы поклонник кислого, смотрите не дальше, чем MobCraft, который имеет специальную дикую и кислую программу. В пивном зале также есть краудсорсинговое пиво, где клиенты сами решают, что они смешивают. Идеи представляются, и победитель определяется тем, сколько предварительных заказов размещено для него. Если ваша идея пива выбрана, вы получите день VIP-зала, но даже если вы не выиграете, это стоит попробовать, чтобы узнать о тенденциях развития пива.
американское пиво
3. Urban Harvest Brewing Company.
Расположенная в районе Уолкерс-Пойнт, компания Urban Harvest Brewing имеет семейную атмосферу. Пивоварня сделала себе имя с момента своего недавнего основания в 2016 году с фирменными сортами пива, такими как 414 Golden Ale (в честь телефонного кода Милуоки), Espresso Amber и Ach Ya Der Hey-Fe Weizen. Во время дегустаций и экскурсий по выходным, гости также могут посетить театр на 50 человек, расположенный на территории завода.
пиво в США
4. Lakefront Brewery.
Висконсин славится своими пятничными рыбными фри, и те, кто посещает Милуоки, найдут один из фаворитов города на Lakefront Brewery. Пивоварня, расположенная в районе Брюер Хилл, на реке Милуоки, первой в Соединенных Штатах сделала пиво из 100% ингредиентов, выращенных в Висконсине. Каждый год 80 000 человек посещают Lakefront, и это один из самых популярных туров Америки среди тех, которые включают в себя четыре порции восхитительного напитка по шесть унций. Не пропустите еще одну пинту пива и попробуйте знаменитый Riverwest Stein, Pumpkin Lager или Fuel Cafe.
американские пивоварни
5. Third Space Brewing.
Между стрессами на работе и (да) дома у многих людей есть третье пространство, чтобы сделать паузу и расслабиться вдали от шума и суеты. Расположенная рядом с пабом Sobelman’s Pub (известном для большинства своей искустной Кровавой Мэри), пивоварняThird Space помогает Милуоки найти свое счастливое место. Люди могут выбрать из множества вариантов — среди пяти основных сортов пива и многочисленных сезонных и специализированных ремесел — и насладиться пивным садом и местной едой в теплое время года. Обязательно приходите в пятницу вечером в 5:45, чтобы получить удовольствие от подрумяненного тоста.
пиво Милуоки
6. Milwaukee Brewing Co.
Компания Milwaukee располагает двумя местожительствами в городе: MKE Ale House в историческом третьем квартале на Уотер-стрит и MKE 9th Street, где гости могут совершить экскурсию. В Milwaukee всегда происходит что-то интересное — викторины по вторникам в пивном зале 9th Street, ежемесячные события йоги пива и веселое празднование Октоберфеста. Открытая в 1997 году, компания имеет отмеченный наградами ассортимент пива, который включает в себя известный флагман Louie’s Demise и сотрудничает с другими предприятиями Милуоки, такими как Milwaukee’s Rishi Tea and Anodyne Coffee Roasting Co.
американское пиво
7. Good City Brewing.
Good City также имеет две локации в Милуоки: одна на проспекте Фарвелл на Ист-Сайде, а другая в центре города рядом с форумом Fiserv на проспекте Джуно. Фирменные сорта пива известны по всему Милуоки и Мэдисону, и оба места приглашают в теплые летние месяцы благодаря открытым крышам. Девиз компании «Ищите добро» вдохновляет жителей Милуоки на участие в местных ежемесячных сервисных проектах, поэтому постоянные клиенты знают, что они не только пьют хорошее пиво, но и вносят вклад в «добро».
пиво в США
8. Hacienda Beer Co.
Компания Door County основала компанию Hacienda Beer в 2017 году, а новый пивоваренный завод прибыл в Милуоки в июне 2019. Пространство в трактирной комнате оформлено в яркую палитру зеленых и коричневых цветов. Пивоварня известна своими характерными пивными названиями и ароматами, такими как Psychedelic Boss Bottle. Посетителям также понравится обновленное меню с блюдами мексиканской кухни — жареными палочками из сыра Оахака, жареным рисом с софрито и тако-тарелками.
американские пивоварни
9. Broken Bat Brewing Co.
Распитие пива — любимое развлечение жителей Милуоки во время бейсбольного сезона. Компания Broken Bat помогает посетителям поддерживать эти страсти, предлагая забавные ароматы с именами на бейсбольную тематику, такими как Yabo, и пространство с большим количеством сидячих мест и несколькими телевизорами для зрительского удовольствия. Другими словами, Broken Bat Brewing — это кульминация, объединившая две страсти: к пиву и бейсболу.
пиво Милуоки
10. City Lights Brewing Co.
Расположенная в историческом здании, первоначально введенном в эксплуатацию компанией Milwaukee Gas Light в 1902 году, пивоварня City Lights названа как ода процессу газификации, используемому для питания городских фонарей. В наши дни любители слабоалкогольного напитка могут совершить экскурсию по процессу пивоварения в старом здании из кирпичной кладки с ручным остеклением. Попробуйте сезонное и фирменное пиво, а также Coconut Porter и Mexican Ale.
американское пиво
11. Gathering Place Brewing Co.
Пивоваренная компания Gathering Place серьезно относится к общественному участию и каждый квартал жертвует часть продаж местным некоммерческим организациям. В постоянно меняющемся списке пива есть такие варианты, как Murdered by Crows и Arrivederci Roma. Соберите друзей и остановитесь для нескольких глотков, которые заставят ваше сердце и желудок почувствовать, что они сделали что-то хорошее.
американские пивоварни
