Уличная еда в Токио больше не ограничивается киосками якисоба и такояки, выставленными на фестивалях. В последнее время наличие фургонов с едой выросло по количеству, качеству и разнообразию. Продовольственные грузовики подносят голодным массам все — от коробок бэнто до паэльи.
Это отчасти благодаря технологическому стартапу Mellow, который соединяет владельцев фудтраков с потенциальными стоянками. Хотите попробовать этот тренд на вкус? Токийский международный форум в Юракучо, с его различными кухонными автомобилями, является хорошей отправной точкой.
Уличная еда в Токио
1. Tokyo Paella.
Будьте готовы отважиться на длинные очереди, когда речь зайдет о фургоне с токийской паэльей, который можно найти возле Токийского международного форума каждый вторник, четверг и пятницу. Местные жители обожают его так же, как и гости столицы. Тип паэльи, которую здесь подают, каждый раз меняется, но типичный заказ включает щедрую порцию вкуса дня вместе с кучей зеленого салата с хрустящими гренками и чесночным майонезом.
японская уличная еда
2. Que bom.
Если у вас нет времени, чтобы попробовать бразильский шведский стол в Churrascaria Que Bom в Асакусе, вы должны поймать их продовольственный грузовик, который можно найти в Кодзимати каждую пятницу, для того же гастрономического опыта на ходу. Que bom! Здесь подают одни из самых вкусных стейков на гриле, курицу и колбасу. Запейте все это ледяной Guarana Antarctica для подлинного бразильского опыта.
уличная еда в Токио
3. Pieni Kissa.
Насладитесь идеальной миской с тако, когда наткнетесь на непоседливый Pieni Kissa. Вы можете выбрать из небольшого, но многообещающего ассортимента вкусов. Бестселлером является оригинальная тако миска с мясом, сыром, помидорами, капустой, японская горчицей, жареным луком и соусом Цезарь. Если вы чувствуете себя авантюрным, вы можете добавить больше начинки, начиная с 50 иен. Попробуйте отыскать Pieni Kissa в любой вторник возле Токийского фармацевтического университета.
фудтрак Токио
4. Banban.
Ищете модный взгляд на китайское угощение? Гедза от Banban не имеют себе равных: попробуйте эти восхитительные пельмени в сыре и сираче, имбире и шисо. Banban также предлагает блюда юдзу, и вы можете добавить специальную жареную кукурузу в початках к любому заказу. Найти фудтрак можно в Commune 2nd. Это тусовка в Аояме, открытая семь дней в неделю и популярная среди японцев и иностранцев. Он особенно занят по вечерам, и это неудивительно, так как почти все 15 (или около того) грузовиков с едой в этом районе подают алкоголь.
уличная еда в Токио
5. Rocket Chicken.
Этот кафе-фургон открылся в парке Ееги. Их легендарная жареная курица не из этого мира, и может быть настроена с различными восхитительными соусами. Почти каждый уик-энд в парке Ееги проводятся мероприятия, на которых представлены разнообразные грузовики с едой, магазины и музыкальные гости. Принесите одеяло, немного холодных напитков и устройте себе пикник возле грузовичка с едой.
Читайте также Топ-30: лучшая уличная еда в Токио
японская уличная еда
6. Betty’s.
В Японии есть особая привязанность к блинам, и это, вероятно, потому что они рассматриваются как уникальные десерты, а не как еда. Сочетание красной икры и блинов здесь чуждо, но как сладкое лакомство они растут в популярности. Вы можете найти все виды забавных и вкусных (в основном сладких) вариантов начинок, включая шоколадные, фруктовые смеси и даже мороженое. Блинные грузовики не являются вездесущими (пока), но вы можете найти Betty’s на фермерском рынке Аоямы почти каждые выходные.
уличная еда в Токио
7. Yaki-imo.
Для токийских старожилов жалобная песня продавца печеного сладкого картофеля является саундтреком осени и зимы. По старому Токио они передвигались, толкая тележку, но в эти дни тележки были заменены небольшими фургонами (прогресс, верно?). Все это кажется настолько далеким от японского высокотехнологичного профиля, но люди действительно любят их. Картофельные фудтраки более типичны в спальных районах, чем в туристических местах, и в сумерках есть хороший шанс, что вы увидите их красный чочин фонарь или, скорее, услышите фирменную трель: «яки-имо». Просто выйдите наружу.
японская уличная еда
8. Tabell.
В наши дни большинство стран приспособлено под растительные варианты еды, но быть веганом в Токио не самое легкое дело. Однако, в мобильном ланч-грузовике Tabell подают красочные и питательные макробиотические блюда с большим количеством маринованных и свежих овощей. Ожидайте коричневый рис, посыпанный кунжутом, в сочетании с восхитительными гарнирами из овощей, которые дадут вам ощущение сезона как пищевого жанра. Веганский фудтрак появляется в разных местах, но его передвижение легко проследить на официальной веб-страничке.
фудтрак Токио
9. Plus Spice.
Plus Spice специализируется на домашнем индийском кима (фарше), курице с маслом и овощных карри. Уровни специй уменьшены, чтобы удовлетворить японские пристрастия, не жертвуя при этом вкусом. Блюда подают из бежевого грузовика, с выглядывающим из окна индийским флагом, возле Токийского международного форума каждый понедельник.
уличная еда в Токио
10. Garage 50.
Несмотря на ограниченное пространство фургона, Garage 50 может похвастаться одним из самых обширных списком пиццы в городе, разбитых по категориям на основе соусов. В меню есть 24 вкусных вариации и все начинки подаются на тонкой, запеченной на камне корочке. Самое приятное, что каждая 24-сантиметровая пицца стоит всего 500 иен. Это вкусно, дешево и разнообразно. Вы хотите пропустить такую пиццерию? Этот стационарный фургон можно найти в Кичиодзи, припаркованным в переоборудованном гараже с креслами и столешницей, доступными для еды.
японская уличная еда
